「タサン志麻の小さな台所」 〜冬

タサン志麻さんに季節のお気に入りの料理と暮らしを楽しむヒントを教わるシリーズ。今回は、身も心も温まるタサン家の冬レシピをご紹介します！ まずはタサン家の子供たちに「おおきいハンバーグ」と呼ばれるミートローフ。切り分けると中からゆで卵が登場し、食卓に歓声が上がる一品です。続いては冬の定番和食、豚バラ大根をアレンジした「大根と豚バラのキャラメル煮」と「柚子クリーム煮」。最後は市販のパイシートで手軽につくれる「ガレット・デ・ロワ」。台所時間を楽しくする志麻さん流のアイディアも必見ですよ。